Slatki šampinjoni

..................Ovi šarmantni prhki i aromatični keksići  s okusom vanilije i nalik na svima nam poznate male gljive privukli su me na prvi pogled.. Odlična su ideja za nešto brzo, a slatko,  jer su meni bili gotovi u svega sat vremena......Recept je preuzet  sa uvijek maštovitog  (i punog krasnih fotografija) bloga  Tortelina, iako pravi, izvorni recept dolazi  ovdje......

Potrebno :

1 šalica = 2,5 dcl
-

230 g maslaca, sobne temperature
1 šalica šećera u prahu
2 jaja
1 žličica arome vanilije
3 šalice brašna 
( pola oštro, pola glatko)
1 šalica gustina
1 prašak za pecivo

1 žlica kakaa
flašica uskog grla

Postupak :

1 . Pećnicu uključiti da se zagrije na 190 C. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

2 . Maslac pjenasto izradite sa šećerom u prahu. Dodajte jaja, kratko izmiksajte pa dodajte aromu vanilije.

Isključite mikser, pa dodajte, umiješajte suhe sastojke, brašno s praškom za pecivo i gustinom. Rukama umijesite glatko tijesto, ako se lijepi dodajte još malo brašna ili gustina.

3 . Rukom uzimajte, trgajte male komadiće tijesta koje potom rukama oblikujte u kuglice veličine oraha i slažite u pripremljen lim. Kuglice trebaju biti malo razmknute, ne previše jer tokom pečenja neće previše narasti. 

4 . Za označavanje "peteljki" pripremite dvije manje posudice ili tanjurića. U jedan stavite malo vode, a u drugi kakao. Grlo flašice ( najbolje ona od arome) prvo umočite u vodu, a zatim u kakao i nakon toga utisnite krug na kuglici. Nastavite umakanje flašice u vodu i kakao dok sve kuglice ne budu "označene". 

Šampinjone pecite u zagrijanoj pećnici oko 10-tak minuta . Keksiće ostavite u limu da se ohlade, pa poslužite.