srijeda, 2. siječnja 2013.

Kuglice od badema i čokolade




















































.............Jedna od slastica iz nezaboravne novogodišnje noći  bile su fantastične kuglice od čokolade i badema . Izledaju jako primamljivo i svečano, ovako uvaljane u pistacije, a o njihovu okusu najbolje je uvjerite se sami....














Potrebno :

za 40-tak kuglica
150 g brašna
mljevenih badema
3 žlice kakaa za kolače
80 g šećera
1 cijelo jaje
130 g hladnog maslaca
100 g tamne kuverture
sjeckane neslane pistacije


























































Postupak :



1 . Na radnoj površini pomiješajte brašno s mljevenim bademima, dodajte kakao za kolače i šećer. U sredini te smjese napravite udubljenje u koje razbijte jaje. Maslac iz hladnjaka narežite na tanke listiće i dodajte smjesi. Sve dobro izmješajte i brzo zamijesite prhko tijesto. Od tijesta oblikujte kuglice iste veličine i slažite ih na tacnu ili tanjur. Tanjur prekrijte folijom i ostavite ga 60-tak minuta u hladnjaku. 
2 . Pećnicu zagrijte na 180 C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, poslažite na njega kuglice i pecite u zagrijanoj pećnici 10-tak minuta. Nakon toga izvadite iz pećnice i ostavite da se hlade. 
3 . Čokoladnu kuverturu rastopite na pari iznad lonca s ključalom vodom. Svaku kuglicu uronite u rastopljenu čokoladu . Pospite sjeckanim neslanim pistacijama pa ostavite na rešetku za kolače. Po želji kuglice stavite u papirnate ukrasne košarice.







Broj komentara: 14:

  1. Slike su ti predivne kao i uvijek a kuglice su sigurno i ukusne samo nemam pojma gdje da najdem te neslane pistace toga kod nas sigurno nema ali mislim da ce i sa ljesnicima biti sasvim ok
    Btw srecna ti Nova Godina

    OdgovoriIzbriši
  2. Stvarno lepe kuglice :). Ova boja pistacije je krasna. Sretna nova godina :D!!

    OdgovoriIzbriši
  3. Excellent web site you have here.. It's difficult to find quality writing like yours these days. I seriously appreciate individuals like you! Take care!!
    Visit my blog post ; gout foods

    OdgovoriIzbriši
  4. Zbilja prekrasno i svecano izgledaju. Sve najbolje u Novoj

    OdgovoriIzbriši
  5. Kuglice su predivne a slicice prate izgled kolacica :)

    Draga Nado, tebi i tvojima sve najlepse u godini koja je pred nama :))) Uzivajte!!!

    OdgovoriIzbriši
  6. Predivno izgledaju. Tebi i tvojima želim svako dobro u Novoj godini!

    OdgovoriIzbriši
  7. Happy New Year 2013!
    Wishing you good health,
    happiness, and success in the coming year and always, Diana

    OdgovoriIzbriši
  8. Predivne! Sve najbolje u novoj godini i mnoštvo novih recepata!

    OdgovoriIzbriši
  9. Prekrasno izgledaju, nema se što dodati ovakvoj krasoti :)

    OdgovoriIzbriši
  10. Oduševio me je omotač od pistacija, mislim da su kuglice odličnog okusa!
    Želim ti sve najbolje u Novoj godini!

    OdgovoriIzbriši
  11. Ma sve savršeno, od recepta, kuglica, slika...

    OdgovoriIzbriši
  12. Prekrasne, pistacije su stvarno dekorativni u kolacima. Fantasticne slike.

    OdgovoriIzbriši
  13. Kuglice su savršene, posebno mi se sviđa omotač od pistacija!!


    Sretna ti Nova!!

    OdgovoriIzbriši
  14. Ovo su baš prave, odlične, svečane kuglice, izgledaju prekrasno ! Obzirom na sastojke i okus im je sigurno super !

    OdgovoriIzbriši