utorak, 24. rujna 2013.

Fine citron kocke






















































Potrebno:

za tijesto
250g omekšalog maslaca
130g šećera
250g brašna
malo soli

za nadjev
2 limuna
2jaja
250g šećera
3 žlice brašna
malo soli
šećer u prahu za posipanje

























































Postupak :



1. Pećnicu zagrijte na 180 C. Kalup (20x20 cm) namastite i pobrašnite ili ga obložite papirom za pečenje. Pjenasto mikserom izradite maslac sa šećerom, pa polako, malo po malo umiksajte smjesu brašna s prstohvatom soli tako da dobijete kompaktno tijesto. tijesto natisnite rukama u pripremljeni kalup kao podlogu, oblikujući rub visine 3cm. Stavite tijesto u pećnicu i pecite oko 20 minuta, dok ne bude rumenasto, zatim ga izvadite i pustite da se ohladi.
2 . Limune dobro operite u vrućoj vodi, posušite ih kuhinjskim papirom i na sitno naribajte koricu , a zatim ga i prerežite i istisnite sok. Jaja pjenasto stucite sa šećerom, pa umiješajte brašno, prstohvat soli, sok od limuna i koricu. Smjesu izlijte na mlako prhko tijesto, vratite ga u pećnicu i pecite kolač još 30 minuta na istoj temperaturi. Pečen kolač izvadite i ostavite da se ohladi na rešetki. prije posluživanja izrežite ga na 16 jednakih kocaka te ga debelo pospite šećerom u prahu. 







Broj komentara: 18:

  1. Pravim nesto slicno samo u zavrsnici se premazuje pekmezom od malina. JAKO osvezavajuce.

    OdgovoriIzbriši
  2. obožavam ovakve kolače! divan receptić

    OdgovoriIzbriši
  3. Zaista su posebne, divan recept i fotkice.:)))

    OdgovoriIzbriši
  4. Volim svaki kolač s limunom :);). Krasne slike.

    OdgovoriIzbriši
  5. mami na oprobavanje...predivne sličice ...naravno i recept

    OdgovoriIzbriši
  6. Odavno zelim da probam ovako nesto...

    OdgovoriIzbriši
  7. Radim ove kocke i znam da su jednostavno prefine! Pa to se i vidi, zar ne?

    OdgovoriIzbriši
  8. Izgleda lepo in okusno.
    to moram preizkusiti.
    Izjemne fotke..

    OdgovoriIzbriši
  9. O, kako volim limunkaste kolače, sad bih jednu ovu kocku gricnula... :) Divno izgledaju!

    OdgovoriIzbriši
  10. Ovo ću sigurno napraviti, već vidim koliko je osvježavajuće i finoo :) (Petra)

    OdgovoriIzbriši
  11. Super su mi ove limunkaste kocke, vidi se da se tope u ustima !

    OdgovoriIzbriši
  12. Probala sam ih jednom i jako su fine. :) Lijepo izgledaju.

    OdgovoriIzbriši
  13. wow, ja sam htjela probati ovaj večeras. lovving to.

    OdgovoriIzbriši
  14. Dulce espectacular una gran receta,abrazos

    OdgovoriIzbriši
  15. Jabuke imam najduže u bašti i zaista pravimo svašta od njih ali ovo ne, pase posebno radujem d aisprobam. Hvala na receptu

    OdgovoriIzbriši