Jednostavna čokoladna rolada

.............Ovo je jedna od svih onih finih kolača i slastica iz Snježine kuhinje, sa bloga Vrtaljica, a koju "analiziramo" u foodblogerskoj igri " FBI rukavice"
.............I baš kao što ga Snježa i opisuje, jednostavan , a fin čokoladni kolač, koji sam ja malo (sasvim malo) izmjenila i napravila po svom. Za nadjevanje sam umjesto marmelade od marelica koristila domaću marmeladu od jagoda i malina (od moje svekrve). Nakon što sam ga zavila u roladu nisam ga više dopekla kao što ide po receptu i na kraju sam gotov kolač još prelila glazurom od čokolade, kao nekakav završni "touch"...Kolač sam dobro rashladila i poslužila ga uz svježe domaće maline..

Sastojci :

5 jaja
10 dag šećera
10 dag mljevenih oraha (po želji)
5 dag oštrog brašna
8 dag čokolade za kuhanje
marmelada po želji i šećer za posipanje

Postupak :

1 .Čokoladu omekšajte ili otopite u loncu iznad pare, pa ohladite. Razdvojite posebno bjelanca od žumanaca i s malo soli stucite bjelanjke u čvrst snijeg. Ostavite na stranu. 
2 . Pet žumanjaka pjenasto umutite sa šećerom, pa dodajte omekšalu čokoladu, zatim orahe pomiješane s brašnom, te polako gumenom žlicom za kreme umiješajte stučeni snijeg od bjelanaca. Dobro izmješano tijesto izlijte u lim za pečenje obložen papirom za pečenje ( ja sam koristila lim od pećnice). Pecite u zagrijanoj pećnici , na 200 C, 10-tak minuta.
3 . Pečen kolač odmah premažite marmeladom po želji i uz pomoć papira zavijte u roladu. Kolač ohladite i poslužite posut šećerom u prahu.