ponedjeljak, 10. listopada 2011.

Jednostavna čokoladna rolada




.............Ovo je jedna od svih onih finih kolača i slastica iz Snježine kuhinje, sa bloga Vrtaljica, a koju "analiziramo" u foodblogerskoj igri " FBI rukavice"
.............I baš kao što ga Snježa i opisuje, jednostavan , a fin čokoladni kolač, koji sam ja malo (sasvim malo) izmjenila i napravila po svom. Za nadjevanje sam umjesto marmelade od marelica koristila domaću marmeladu od jagoda i malina (od moje svekrve). Nakon što sam ga zavila u roladu nisam ga više dopekla kao što ide po receptu i na kraju sam gotov kolač još prelila glazurom od čokolade, kao nekakav završni "touch"...Kolač sam dobro rashladila i poslužila ga uz svježe domaće maline..




Sastojci :

5 jaja
10 dag šećera
10 dag mljevenih oraha (po želji)
5 dag oštrog brašna
8 dag čokolade za kuhanje
marmelada po želji i šećer za posipanje





















































Postupak :

1 .Čokoladu omekšajte ili otopite u loncu iznad pare, pa ohladite. Razdvojite posebno bjelanca od žumanaca i s malo soli stucite bjelanjke u čvrst snijeg. Ostavite na stranu. 
2 . Pet žumanjaka pjenasto umutite sa šećerom, pa dodajte omekšalu čokoladu, zatim orahe pomiješane s brašnom, te polako gumenom žlicom za kreme umiješajte stučeni snijeg od bjelanaca. Dobro izmješano tijesto izlijte u lim za pečenje obložen papirom za pečenje ( ja sam koristila lim od pećnice). Pecite u zagrijanoj pećnici , na 200 C, 10-tak minuta.
3 . Pečen kolač odmah premažite marmeladom po želji i uz pomoć papira zavijte u roladu. Kolač ohladite i poslužite posut šećerom u prahu.





Broj komentara: 28:

  1. divno :)) baš mi se jede nešto ovakvo :) mmmm :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Ovo izgleda prefino! Bravo za Snježu i za tvoje izmjene! :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Ajme, kada vidim tvoje slike sakrila bih se u rupu:)
    Hvala, mila!

    OdgovoriIzbriši
  4. Moj izbor bi isto bila čokoladna glazura. Sviđa mi se što je nadjev marmelada, tako da se ovaj kolač može smućkati u bilo kojem trenu.

    I naravno da su me fotke opet oduševile!

    OdgovoriIzbriši
  5. Nikad nisam napravila ni jedan rolat... ne znam zašto... Ovaj me baš mami-mami...

    OdgovoriIzbriši
  6. Un dulce espectacular ..se ve increible de bonito ..preciosas fotos bsssMARIMI

    OdgovoriIzbriši
  7. Eeeh, i ja sam je snimila. Baš mi miriše preko ekrana:)

    OdgovoriIzbriši
  8. Sveze domace maline! Fantazija! :)
    Rolat je divan... I dopada mi se sto si ga prelila glazurom od cokolade. Jako lepo izgleda. :)

    OdgovoriIzbriši
  9. Uz ove male preinake pravo malo remek djelo.

    OdgovoriIzbriši
  10. Prekrasna je ova Snježina rolada.

    OdgovoriIzbriši
  11. Jednostavno je uvek i najlepse.Obozavam da gledam tvoje slike Nado,svako jelo nam bas docaras da bi ga rado odmah napravili.Pozz

    OdgovoriIzbriši
  12. Ovaj rolat izgleda božanstveno, mada na tvojim fotografijama uostalom, sve izgleda tako božanstveno...

    OdgovoriIzbriši
  13. Ova marmelada zvuči fenomenalno i sigurno se izvrsno slaže s čokoladnim biskvitom. Jako lijepo :)

    OdgovoriIzbriši
  14. Prekrasno izgleda! Snježa ima divne kolače, zar ne? A to što si doradila, sasvim je razumljivo, jer recept je samo tema.............

    OdgovoriIzbriši
  15. Svidja mi se fil svidja mi se cokolada..dobro pojescu i sta je izmedju:))

    OdgovoriIzbriši
  16. Savrsen, kako ga nisam ranije videla?!Mada meni je ostao u sećanju kao izuzetno fin tvoj rolat sa jabukama koji mi je moram priznati jako, jako dobro ispao!

    OdgovoriIzbriši
  17. ¡Chocolate! Una delicia

    Buen día

    OdgovoriIzbriši
  18. Super izgleda!Sećam se kada sam pravila tvoj kolač-rolat sa jabukama bila sam takodje jako zadovoljna!!!

    OdgovoriIzbriši
  19. ja volim rolade jer su brze i svi ih vole, jako fino djeluje ova tvoja, pogotovo s ovom domaćom marmeladicom...

    OdgovoriIzbriši
  20. Odlično djeluje, volim rolate i sigurno ću napraviti i ovu! A, baš ovog trena bih taaako raaado grizić damski...

    OdgovoriIzbriši
  21. Nado krasno si napravila ovu roladu ! I ja sam je isprobala i znam da je tijesto odlično. Tvoj domaći džem izgleda odlično i sviđa mi se kako si ga bogato namazala. A tek glazura, pun pogodak, divno ! Prekrasno je servirana, maline su se jako lijepo uklopile, baš mi se sviđa !

    OdgovoriIzbriši
  22. Evo i mene, nova u praćenju tvog bloga. Sve nekako: slike odlične, recept izvrstan, ali su me sveže maline u oktobru oborile s nogu! Šta reći osim - blago tebi! :-)

    OdgovoriIzbriši
  23. Nado, ovaj rolat izgleda naprosto očaravajuće. Mislim da je kombinacija čokolade i marmeleda od jagoda i malina pun pogodak. :)

    OdgovoriIzbriši