ponedjeljak, 3. listopada 2011.

Čokoladne kiflice











































..








.........................Evo jednog interesantnog i jaaako brzog dizanog aromatičnog kolačića sa čokoladom, a po receptu iz prošlogodišnjeg (zimskog) priloga Delicija...sasvim jednostavan, brzo se sprema i poslužuje topao ili hladan. S čokoladooom!...














Sastojci :

37,5 dag brašna
1 vrećica Garanta - za dizano tijesto
1,25 dl mlijeka
1 bjelanjak
malo soli
8 dag šećera
5 dag maslaca

za premazivanje
1 žumanjak
1 žlica mlijeka

nadjev
10 dag tamne čokolade
malo cimeta
malo klinčića
malo muškatnog oraščića



Postupak :

1 . Za nadjev naribajte čokoladu i pomiješajte sa začinima.
2 . Uspite brašno u posudu i dobro ga izmješajte sa Garantom. Dodajte sve ostale sastojke i mikserom, spiralnim nastavcima, miksajte oko dvije minute ili dok ne izradite sasvim glatko tijesto.
3 . Tijesto podijelite u dva dijela i na lagano pobrašnjenoj radnoj površini jedan po jedan dio razvaljajte u oblik okrugle ploče (promjera 30-tak cm).
4 . Svaku ploču tanko premažite mješavinom žumanjka i mlijeka. Po pola čokoladnog nadjeva ravnomjerno rasporedite po dvjema pločama. Ploče oštrim nožem razdjelite na četvrtine, a svaku četvrtinu na šest "komadića torte".
5 . Komade tijesta sa širih strana čvrsto namotajte, malo ih zaoblite i premažite preostalim žumancem i mlijekom.
6 . Pecite ih 15-tak minuta u sredini pećnice , na 180 C. Zajedno s papirom za pečenje, ohladite ih na rešetki.








Broj komentara: 20:

  1. Uh, kako dobro izgleda ovaj rub od čokolade oko namotanog dijela tijesta. Samo mi nemoj reći da je ono u šalici topla čokolada, jer bih zbog te kombinacije momentalno uskočila u ekran.

    OdgovoriIzbriši
  2. ¡Chocolate! una delicia
    Buen día

    OdgovoriIzbriši
  3. Ej Tamara, hvala..
    ..nije čokolada, obična crna kava je :))..
    ali znam kako ti je, i ja radim sve za čokoladu u bilo kojem obliku, a za toplu da i ne govorim..:))
    pozz..

    OdgovoriIzbriši
  4. Bas je dobro, i odgovara mi sto je brzo!!!

    OdgovoriIzbriši
  5. Que ricos estos bollitos con chocolate ...deliciosos SALUDOS MARIMI

    OdgovoriIzbriši
  6. mmmm... simply delicious :) and perfect with a cup of coffee :)

    OdgovoriIzbriši
  7. Super kiflice ! Osim što prekrasno izgledaju ne sumnjam da su jako ukusne, djeluju tako mekano i fino. A obzirom na začine niti miris ne izostaje. Rado bi da su mi sada bliže :). Recept svakako bilježim !

    OdgovoriIzbriši
  8. čokolada i cimet u mekom tijestu-savršeno! I uz to još šalica toplog kakaa, divota :)

    OdgovoriIzbriši
  9. Mogu misliti kako lepo mirišu...

    OdgovoriIzbriši
  10. Obožavam te male slastice od dizanog tijesta.

    OdgovoriIzbriši
  11. Predobro!!! Posebno je divan nadjev, sa dodatkom zacina... Zaista su divne! :)

    OdgovoriIzbriši
  12. A wonderful treat! Those cookies are so addictive.

    Cheers,

    Rosa

    OdgovoriIzbriši
  13. Jel taj Garant stvarno toliko dobar koliko ga hvale? Ovde ga nema, a kad odem dole slabo bilo sta mesim pa mi garant ne padne na pamet. Citala sam u mnogim receptima sve najbolje o njemu, a ako je pola od onoga sto kazu onda je stvarno idealna stvarcica za svaku kucu ;)

    Super su ti kiflice :)

    OdgovoriIzbriši
  14. Divno izgleda izgleda ovo punjenje koje virka iz kiflića.

    OdgovoriIzbriši
  15. Super su! Posebno mi se sviđa dodatak začina u nadjevu. Sigurno su predivno mirisne i aromatične!

    OdgovoriIzbriši
  16. Bas super izgledaju. Bas volim vidjeti kiflice u mini izdanju. Brz recept sa cokoladom - kao stvoren za mene :-)

    OdgovoriIzbriši
  17. Idealno uz šalicu kave. Super fotke!

    OdgovoriIzbriši
  18. predobar nadjev, miriši, ko bi odolio

    OdgovoriIzbriši