ponedjeljak, 17. svibnja 2010.

Ružice od meda s jagodama



...........U jednom od prethodnih postova sam već napomenula koliko obožavam ovo slatko bobičasto crveno voće i da ga u njegovoj sezoni maksimalno koristim za kojekakve ukusne kolače i deserte .Posebno jer su jagode domaće, nisu špricane, nisu odmrznute i  toliko mirišu.. Tako je nastao i ovaj jednostavan, a ukusan dizani kolač od meda i jagoda...pravo savršenstvo...


 


Potrebno :


1/2 kg brašna
1/2 kocke sviježeg kvasca
2,5 dcl mlakog mlijeka
50 g cvijetnog meda
prstohvat soli
80 g maslaca
7 žlica želirnog šećera
1 žlica svježe naribane limunove korice
50 g maslaca
1/2 kg svježih jagoda
šećer u prahu za posipanje




Postupak :


1 . Umijesite tijesto od brašna, među prstima soli,  kvasca, mlakog mlijeka, meda, maslaca, pa ga stavite na toplo da se diže 30- tak minuta. Dignuto tijesto premjesite pa ga stavite da se diže još 40- tak minuta.
2 . Pećnicu zagrijte na 180 C. Tijesto ponovno premijesite pa ga razvaljajte u pravokutnik veličine 50 x 35 cm.
3 . Jagode operite i očistite, 400 g narežite na kockice, a ostatak na ploškice. Kocke jagoda izmješajte sa želirnim šećerom, limunovom koricom i maslacem jednako narezanim na kockice, pa tu smjesu raspodijelite po tijestu. Tijesto za tim zarolajte i narežite na 10 debljih ploški. Poslažite ih u namašćen kalup ( projera 26 cm) te pecite u zagrijanoj pećnici 40-tak minuta . Prije samog posluživanja ukrasite ih ploškama jagoda i pospite šećerom u prahu.


Broj komentara: 12:

  1. Odlična ideja za odličnu slasticu! Baš mi se sviđa!

    OdgovoriIzbriši
  2. Wow imaš novi izgled bloga! Baš mi se sviđa. :)
    Jako volim ovakve deserte, a jagode su mi jedno od omiljenog voća. :)
    Jako lijepo prezentirano. :)

    OdgovoriIzbriši
  3. I ja volim jagode. Samo ove sad kod nas koje se kupuju na pijaci nemaju nikakav ukus. :( K'o da jedeš plastiku. :(
    Čekam ja da stignu one mamine, pa da se bacim na isprobavanje.

    OdgovoriIzbriši
  4. Bas su fine,vidim da i tvoji obozavaju jagode...praviće se!!!

    OdgovoriIzbriši
  5. Izgledaju savršeno. osim što jagode obožavam, ovo tijesto bi mi se sigurno dopalo.

    OdgovoriIzbriši
  6. savršene su, obožavam ovakve stvari posebno za doručak! :D

    OdgovoriIzbriši
  7. Izvrsna ideja, jednostavan i brz kolač! Mislim da ih treba maksimalno koristiti sve dok ih ima.

    OdgovoriIzbriši
  8. Hvala svima, Laka kuharica, Gaga, Vera, Selma, Ebba, Snježo, zerrin...
    Andrea hvala ti puno, stari izgled bloga mi je već pomalo dosadio i baš sam se zaželjela i već duže sam planirala tu promjenu. Nije još uvijek to to, još se dorađuje, samo nemam baš vremena, pa po malo...Hvala ti na lijepom komentaru..

    OdgovoriIzbriši
  9. Taista izgledaju prelepo,mogu misliti kako su ukusne!

    OdgovoriIzbriši
  10. prvi puta vidim jagode upotrijebljene u ovakvom kolaču i jako mi se svidjelo! jagode su tako fotogenične, prekrasne fotke! :)

    OdgovoriIzbriši
  11. WOW! Ti si definitivno kraljica jagoda, a ova kombinacija sa medom mi se čini odlična! I opet divne fotografije, a i novi izgled bloga mi se sviđa!

    OdgovoriIzbriši