Polumjeseci

...............Blagdanska euforija je več počela, a i sama se osjećam dijelom te euforije, pa već lagano planiram gdje ću i kada biti, što ću kome pokloniti  i što će se uopće finoga papati!?......I stvarno, tih dana u godini svi se volimo, ljubimo, veselimo, čestitamo, poklanjamo i dobivamo...

...............Polumjeseci su jednostavan kremasti kolačić, jedni od onih iz gomile vrsta blagdanskih kolača, koji će vam se sigurno svidjeti, posebno ako volite kreme s kokosom i biskvite s kakaom....

Bit će vam potrebno :

4 jaja
25dag šećera
25 dag brašna
1 dcl ulja
1 dcl mlijeka
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa za kolače

za kremu :
5 dcl mlijeka
20 dag šećera
6 dag brašna
10 dag kokosa

Postupak :

1 . Za kremu zakuhajte 4 dcl mlijeka, pa mu dodajte zasebno izmješano brašno sa šećerom i preostalih 1 dcl mlijeka. U kuhano dodajte kokos, dobro izmješajte i ohladite.

2 . Od navedenih sastojaka električnim mikserom umutite biskvitnu smjesu, pa ju podijelite u dva jednaka dijela. U prvi dodajte kakao, a drugi ostavite žut.

3 . U maslacem namašćen i pobrašnjen pleh izlijte smeđi biskvit, ispecite ga do pola, pa za tim ravnomjerno rasporedite ohlađenu kremu i prelijte žutim biskvitom, pa pecite do kraja još oko 20- tak minuta na 180 C.

4 . Kolač ohladite i izrežite u polumjesece.