Brzzi pileći ražnjići

.......Toliko ukusni, mirisni, pikantni, zdravi, i što mi je bilo jako bitno- brzi, pileći ražnjići napravljeni su od bijelog pilećeg mesa, pilećih jetrica i  pancete. Autorica ovog recepta je Lana (mignnone) sa bloga La cuisine creative koji se trenutno iztražuje u sklopu food blogerske igre FBI rukavice.
.......Pileća jetrica su bogat izvor željeza, tako da sam i tu bila jako zadovoljna receptom, s obzirom da moja dječica nema šanse da jetricu pojedu kao samostalno jelo., omotana u finu pancetu, nestala su u trenu!
...................................................................................................................Hvala mignonne!

Potrebno :

400 g pilećeg filea
oko 200 g pileće jetrice
150 g pancete u tankim listovima
sol, papar

1 . Pileći file izrežite na kockice veličine 2x2 cm, posolite, a jetricu također narežite na kockice približno iste veličine, ali nju nemojte soliti. Svaki komadić mesa omotajte tanko izrezanim listovima pancete, isto učinite i s jetricom, pa izmjenično složite na štapiće za ražnjiće.
2 . Popecite na malo ulja u grill tavi ili na električnom roštilju i poslužite uz prilog od povrća ili sezonsku salatu.